Unser Weißwurstseminar
... egal ob für Firmen, Vereine oder Familien.
Seminardauer: Samstags von 08.30 Uhr – ca. 12.30 Uhr), unter der Woche auf Anfrage
Ort: Landgut Adler, Ursberger Straße 20, 86381 Edenhausen
Anmeldung unter 08282 4490
Preis auf Anfrage (abhängig von der Personenzahl)
Teil I
- Begrüßung
- Herkunft und Historie der Weißwurst
- Was isst oder trinkt man zur Weißwurst?
- Was hat die Weißwurst mit dem 12 Uhr-Läuten zu tun?
- Vorbereitung der Zutaten
- Herstellung des Wurstbrätes
- Füllen und Wurstabdrehen von Hand
- Brühen der Weißwurst
- Examen mit Prüfung zum Weißwurst-Diplom
Teil II
- Verkostung der Weißwurst, dazu Original Weißwurstsenf, ofenfrische Brez´n und 1 Weißbier
- Weißwurst-Knigge: So isst man die Weißwurst richtig!
- Übergabe der Weißwurst-Diplome